Bij het gebruik van de Leventi Combimat draait alles om gemak. Voor de bediening kan gekozen worden tussen de uitgebreide MASTERMIND computer, uitgerust met talloze innovatieve functies en de eenvoudigere DIGITAL computer.

De DIGITAL 'hand'bediening is vooral geschikt voor toepassingen waar de voorkeur is om bij elke baksituatie de oven naar eigen inzicht in te stellen.
De MASTERMIND 'programmagestuurde' bediening biedt, naast alle functies die ook de Digital bediening heeft, vele handige extra's die het werken met een Combimat nog eenvoudiger maken en de toepassingen en de mogelijkheden van het werken met de Combimat verder uitbreiden. Ook hier staat gebruiksgemak centraal.